婴儿大便应以糊状或不成形为主，颜色淡黄。成年人的大便应是褐色或黄色，成条状。大便的形状和颜色与饮食有直接关系，同时也与消化系统有关，不同的人群在颜色和形状上都是不同的。婴幼儿时期是以乳液为主要食物，婴幼儿的消化系统不是特别完善，排便时大便是以糊状或以不成形为主，由于是以乳液为主，大便颜色比较淡。随着年龄增长肠道系统逐渐完善，常规的消化功能会逐渐成熟，大便应以条状为主，看起来类似香蕉状，颜色是以黄褐色或黄色为主。成年人饮食比较混杂，经常吃含有天然色素的食物，会影响到大便颜色，导致大便颜色受到色素影响出现改变，常见的有绿色、黑色、红色，在食物代谢后会恢复为暗黄色。
