蚂蚁菜又叫马齿苋，功效与作用有以下几点：第一、利水消肿，降低血压，蚂蚁菜含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用，钾离子还可以直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。第二、消除陈毒，防治溃疡，蚂蚁菜能够消除陈毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化。第三、杀菌消炎，对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较好的抑制作用，可以用于各种炎症的辅助治疗，素有天然抗生素之称。第四、防治心脏病，马齿苋含有一种丰富的Y-3脂肪酸，能够抑制人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促进血管扩张，可预防血小板凝聚。
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