甲状腺炎，在饮食上，应该清淡，多吃水果，少油，吃含纤维素，蛋白质含量丰富的食物。
禁忌辛辣，鱼腥发物，少吃甜腻饮食，禁忌生冷食物。
然而甲状腺炎，有些水果，蔬菜是不能吃的，如橘子，梨中含有植物色素，进入肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸可诱发或导致甲状腺肿大；甲状腺炎患者，注意不要萝卜和水果同吃，萝卜经代谢会产生硫氰酸，是抗甲状腺的物质，因此，萝卜不能和水果同吃。
