胆囊癌患者出院后的饮食营养摄入十分重要，患者出院后的身体调养时间以身体恢复正常为宜，一般为3~6个月，应适当营养，不宜过多营养，因过多的营养可引起新的健康问题。
适当饮食营养的标准
蔬菜：每日摄入蔬菜300~500克(6两~1斤)。
水果：水果摄入量为200~400克(4~8两)。
鸡、鸭、瘦肉、鱼类及蛋类：150~250克(3~5两)。
奶类：首选酸奶，约300克。
大豆及其制品：摄入量约40克。
谷、薯、杂豆类：此类食品不容忽视，每日250~500克(5两~1斤)。
注：每餐的食物应包含三大类：即谷、薯、杂豆类;肉、鱼、蛋、奶、大豆及其制品类;蔬菜、水果类。每日食用菌藻类、十字花科类蔬菜。
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