幽门螺旋杆菌是可以在胃酸中生存的一种常见致病菌。因它能刺激胃壁细胞分泌胃酸，削弱胃黏膜屏障功能，加速胃酸对胃壁的侵蚀，被认为是很多胃部疾病、十二指肠溃疡，甚至胃癌的重要病因。临床治疗表明，根除治疗幽门螺旋杆菌感染后，慢性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的愈合率明显提高。口腔内幽门螺旋杆菌感染还会因产生有臭味的氨和碳化物导致口臭，影响人们生活交往。因国人没有公筷意识和分餐习惯，幽门螺旋杆菌在我国的感染率非常高，达到50%以上，幽门螺旋杆菌的危害应该引起重视。
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