糖尿病患者饮食控制为治疗的一部分，但并非过度减少饮食。过度的减少饮食可引起来营养不良、身体虚弱，同时可以增加低血糖的风险，诱发心脑血管的并发症。因此要建议患者定时定量增加蔬菜、粗粮的进食量，要保证每日的营养均衡，有利于胰岛功能的恢复。在糖尿病的治疗过程当中，如果严格的饮食控制会引起来低血糖的发生。低血糖一般可表现为手抖、无力、饥饿感，严重的患者甚至出现癫痫、昏迷。在出现低血糖早期症状时，及时给予患者饮用糖水，或进食含糖量比较高的点心、饼干，避免因为低血糖出现心律失常、心肌梗塞、脑卒中等并发症。
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