胆结石患者每天的食谱尽可能的清淡饮食就可以。尽量少吃油荤过重的食物或者辛辣、刺激的食物，这是一个总的原则，比如患者早晨可以喝稀饭或者吃面条，也可以吃鸡蛋，但尽可能是水煮鸡蛋，不要吃油煎鸡蛋，因为油煎鸡蛋有可能会导致患者胆绞痛发作，也有可能会导致患者胆囊出现急性炎症。等到中午和晚上的饭时可以吃米饭或者吃面，新鲜的蔬菜都可以吃，包括烧菜也可以。要尽可能少放油，汤类的食物也可以喝，比如可以喝鸡汤或者喝骨头汤等，但是尽可能将表面的油脂取出点，这样会好一些。
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