化学烧伤是一种特殊烧伤，不同于水或者油等热力烧伤，比如强酸、强碱等特殊性的物质引起烧伤，但是化学烧伤一般面积比较小，很少有大面积烧伤。饮食和一般烧伤基本上等同，根据烧伤情况选用比较正常饮食，比如奶类或者肉类、糊类等比较容易消化的高蛋白、低脂肪饮食为主。
另外避免辛辣或者刺激性食物，因为烧伤以后很多部位需要卧床休息，长期高蛋白、高热卡、油腻性的食物可以引起食欲不佳，或者胃肠道功能发生问题。要根据病人情况进行荤素类搭配，多食用高纤维素类的食物，容易促进排便，防止便秘发生，能够确保胃肠道功能在正常状态下。要注意食品卫生状况，不要吃容易腐败类的东西，比如罐头通过加工类的东西，含的防腐的物质，一般要吃正常新鲜应季的水果、蔬菜类的食物，荤素搭配可能比较好。
