金银花亦称忍冬花、银花、金花、双花，属于忍冬科藤本忍冬以及同种属红线忍冬、山银花或毛花柱忍冬的干燥花蕾，清香微苦，主要产于中国河南、山东。卫计委已定义为可用于保健食品的原料，主要功效成分有绿原酸、木樨草素及挥发油。主要的生理功能有清咽润喉、免疫调节、降血脂及抗炎作用。
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