大脑是人体重要的器官，大脑需要的营养素主要是有葡萄糖、氨基酸，还有就是不饱和脂肪酸、优质蛋白质，能够满足大脑的需求。人生在每个阶段都需要重视健脑护脑，因为脑与其他身体部位是不同的，要尽量营养方面给予充足的营养，保护大脑，延缓大脑的衰老。在日常饮食中建议患者多吃大豆与豆制品，因为大豆与豆制品中含有的氨基酸能够满足大脑所生长发育需要，而且黄豆中还含有丰富的卵磷脂，是补益大脑的物质，多吃干果与果仁类物质，坚果的果仁比如核桃、栗子、杏仁这一些，还有花生、黑芝麻，都含有不饱和的脂肪酸，能够促进大脑的发育，加强患者思维能力，尤其是核桃和黑芝麻更好。
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