胃酸过少会出现腹胀、消化不良、营养不良、食欲减退等表现，胃酸是属于消化液的一种，胃内有充足的消化液，能够快速分解和腐熟食物，并且将胃内的食物排空。一旦出现胃酸过少，由于食物不能够及时的被分解，因此会在胃内存留的时间比较长，这时就会出现腹部发胀的感觉。胃酸过少不能够将食物完全的腐熟，导致胃内的食物在排进十二指肠时，会包含有大量的半消化食物，因此会导致人体出现消化不良的表现。肠道系统不能够完全的吸收食物中的营养物质，长期下去也会造成人体出现营养不良。长期的胃酸过少，会对人体的食欲造成影响，因此不少人会出现食欲减退。
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