你不得不知的食补和药补

中国人自古以来就有食补和药补的习惯，那么怎么样根据个人的体质来选择合适的食物呢？下面就为大家简单介绍一下。

首先要遵循一个总的原则。即因时、因地、因人、辩证进补。一般来说体质强壮的人和健康的年轻人不宜进补，以免导致阴盛或阳亢，破坏人体的阴阳平衡。那老年人及平素易生病及身体素质差的人群则需要根据个人体质的不同进行食补。

1、气虚体质：是指气力不足，体力和精力都感到缺乏，稍微劳作便有疲劳之感。说明机体免疫功能和抗病能力都比较低下。常表现为少气懒言，语声低微，疲倦乏力，常自汗出，动则尤甚，舌淡苔白，脉虚弱等。日常生活中常用的补气的食物可选用小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香茹、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。四君子汤、参苓白术散、补中益气丸、玉屏风散等方剂可以补气。

2、血虚：是指血液不足或血的濡养功能减退出现一些变化。若血虚不能充养机体，则出现面色无华，视物不明，四肢麻木，皮肤干燥等病理变化。表现为面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡白、脉细无力、妇女月经量少、延期，甚至闭经等症状。常用于补血的食物有黑米、芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金针菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼、海参等。药物方面可以选择四物汤，八珍九，十全大补膏，河车大造丸等。

3、阴虚是指机体阴液不足：其饮食调理的原则是滋阴替阳。可以表现为形体消瘦，面色憔淬，目眩耳鸣，口燥咽干，舌质嫩红、手脚心烦热，潮热盗汗，颧红等。常选择的食物如糯米、绿豆、豆腐、甘蔗、桃子、银耳、蔬菜、水果、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等。药物方面可以选择六味地黄丸、左归丸、大补阴丸、二至丸等

4、阳虚：是指机体阳气不足，即俗称“火力不足”，机能减退或衰退，反应低下，代谢热量不足的一种体能状态。阳气不足，一般以脾肾阳气虚为主，其临床表现常出现平素怕寒喜暖，手足不温，口淡不渴，喜热饮食，饮食生冷则易腹痛腹泻，或胃脘冷痛，腰膝冷痛，小便清长，大便溏薄，舌体胖嫩，舌苔白滑，脉象沉溺等。阳气虚弱宜适当多吃一些温肾壮阳的食物。常用补阳的食物可选用羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾（龙虾、对虾、青虾、河虾等）、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等。金匮肾气丸、全鹿丸、右归丸、龟龄集等重要可以改善症状。