不易形成脓毒性血栓的饮食有哪些？

脓毒症(sepsis)是严重感染、严重创(烧)伤、休克、外科手术后常见的并发症，严重时可导致多器官功能障碍综合征(MODS)和/或循环衰竭。脓毒症并不完全依赖致病菌和毒素的存在而进展变化，病情严重程度取决于机体的反应性，其反应机制一旦启动则遵循自身规律发展。不易形成脓毒性血栓的饮食习惯有以下方面。

1、控制容易导致血栓形成的饱和脂肪酸（畜的脂肪，即动物脂肪）的摄入量；充分摄取能防止血栓形成的物质。多吃富含EPA、DHA等不饱和脂肪酸的沙丁鱼、秋刀鱼和日本鲭，以及含牛磺酸的虾、螃蟹、鱿鱼、章鱼及贝类。

2、使血管扩张，防止血栓形成。多吃大葱、韭菜、大蒜、洋葱、野韭菜等食物，其中含有能使血液稀释顺畅的硫化丙烯。特别是野韭菜，每天服用3～5根，可以预防心脏供血不足和心肌梗塞。

3、每天吃含有溶解血栓作用成分——纳豆激酶的纳豆。

4、适量饮酒（日本酒两盒，或威士忌3杯，或两大瓶啤酒，或2～3杯葡萄酒，或3～4杯兑水烧酌），能促进溶解血栓物质——尿激酶的产生。