酵素梅不同于其它梅子，它外面有一层粉末，这一层粉末是中药制剂，能够促进胃肠蠕动，有清热解毒的效果。因此患者摄入酵素梅，会出现拉肚子(腹泻)情况，一次食用量过大，会出现比较严重的腹泻。摄入酵素梅时一定要适量，如果出现比较严重的腹泻，要停止摄入酵素梅。如果酵素梅导致的腹泻，伴有腹痛，没有发热，不属于感染性腹泻。
患者因酵素梅引起的腹泻，可以加用益生菌，如布拉氏酵母菌、枯草杆菌等，帮助缓解症状，同时用调节肠道功能紊乱的药物，如曲美布汀，有双向调节的作用，对于缓解腹泻有较大帮助。患者腹泻比较严重，一定要及时就医，严重的腹泻通常伴有脱水和电解质紊乱。对于轻、中度的脱水患者，可以口服补液盐纠正。重度脱水患者要通过输液方法才能得以纠正。
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