对胃炎好的食物，贫血及营养不良者在饮食中应添加蛋白质及血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏，高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时可用浓缩的肉汤、鸡汤，带酸味的水果或果汁刺激胃液分泌并帮助消化。如果患有萎缩性胃炎宜喝酸奶，因其含有的磷脂类物质会紧紧的吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用且良好的饮食是防治胃炎的关键。
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