食管顾名思义是指运送食物的管道，负责将进食的食物运送至胃。它的上面位置在咽喉部，下面连接着胃，主要是胃的上口贲门部位。从体表看它的上口在头颈交界的部位，而下口在心口窝左右。它也常常会引发一些疾病，这些疾病大部分由饮食以及胃病所导致，常见的疾病有反流性食管炎、食管裂孔疝、胃食管反流病以及食道的息肉、占位、食管癌等等疾病。食道的疾病治疗有些类似于胃，但是有些恶性疾病需要手术治疗。
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