锌是人体必需的一种微量元素，锌的缺乏会对身体的发育产生比较大的影响，因为锌参与体内多种辅酶的合成。
缺锌会导致孩子的味觉发生改变，会出现厌食偏食，异食僻，有的孩子会出现口腔溃疡，受伤的伤口不容易愈合。
会出现生长发育的落后身高体重明显低于正常同龄儿的平均数值。
会导致孩子的免疫功能低下，会出现反复的呼吸道感染，生病的概率是比较高的。
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