人在处于感染状态下，肺炎也是属于感染的状态，人在处于感染的状态下，他的身体其实是处于负平衡的，这个时候对能量的需求，可能就比正常人要高。所以这个时候，其实要提供更高能量的饮食，碳水化合物是肯定不能少的，然后就是优质蛋白，人体在感染的时候也是处于负氮平衡，所以要提供优质蛋白的补充。另外，当人体处于感染状态的时候，也是极其需要一些维生素来补充的，因为维生素一方面能够促进人体的细胞更快的去修复，因为感染的时候，肯定是有一些组织细胞损伤的，而维生素能促进修复，另外有些维生素也是能量代谢过程当中的重要辅酶，比如说维生素B6，这些东西是提供造血的，提供核酸合成，这个时候它是起中介作用，起媒介作用。而至于肺炎的时候具体吃什么水果，没有明确的说明，这个时候是以清淡、优质蛋白、高能量为主，而不建议去吃那些辛辣刺激，导致人体脱水比较严重，拉肚子，加重感染，尽量最好不要去吃这样的水果。
