胆囊结石的患者，要尽量少食油腻的食物，比如大鱼大肉，鸡蛋等等，平时要清淡饮食，如果没有发作胆囊炎的病史，可以适当食用鱼肉类，因为清淡饮食并不能够提供人类所需要的所有营养及能量，如果反复发作急性胆囊炎还是建议手术治疗。
单纯通过饮食来避免急性胆囊炎的发作，是不可取的。
胆囊结石的手术为腹腔镜胆囊切除术，手术创伤小，恢复快，花费大概在15000元左右。
