食物中有很多可以控制血压的蔬菜、水果，如各种富含纤维素的蔬菜，有芹菜、海带、黄瓜、木耳、西葫芦、胡萝卜、韭菜。芹菜里含有酸性的降压成分，能够对抗烟酸、茶碱引起的升压效果，可以达到降压目的。芹菜在做的过程中用热水烫一下，捞出后可以挤干水分，用刀剁碎，将豆腐干和它拌在一起，放入盆内后用适量的盐、酱油、味精、白糖搅拌，就能够很好的增进食欲，平时多吃可以达到降压目的。
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