酒精肝顾名思义，是因为长期大量饮酒造成肝脏代谢脂类异常引起的脂肪肝，酒精肝的治疗首先是戒酒，如果是早期酒精肝，通过戒酒是能够得到很好控制的。再有就是营养支持，饮食要清淡，不吃油炸、油腻、不易消化的食物，选择高蛋白及高维生素、低盐、低脂、低糖饮食，选择一项适当的运动消耗体内多余脂类，同时增强体质。最后就是用药保肝治疗，一定要在医生的指导下用药。
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