正常情况下，人体在饭后2小时左右再饮用酸奶较为合适，不仅有利于人体对营养物质的吸收利用，还能更好的发挥酸奶的食疗功效。
酸奶当中含有的乳酸菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌等有益菌群，更适合于碱性环境中生长繁殖。饭后人体消化系统组织为了分解转化食物中的营养物质，胃部、肠道等组织内部处于强酸性环境。所以饭后2小时后，再饮用酸奶，更利于有益菌群在肠道组织繁殖生长，更好促进肠道组织蠕动，发挥助消化的食疗效果。再有酸奶当中含有丰富蛋白质、氨基酸、钙质等营养成分，饭后立即饮用，在一定程度上可能会加重胃肠道组织功能负担，从而造成消化不良、营养流失等情况发生。
饮用酸奶的过程中，要避免进行加热处理，以免影响有益菌群活性以及作用。另外日常生活中保持均衡饮食搭配，适度进行体育锻炼等措施，也是有助于维持消化系统组织的正常功能运行。
