脑梗和高血压的病人在日常的饮食方面，总的原则就是要低盐低脂饮食，建议患者的饮食中多增加钾的摄入量，吃富含有钾的食物，比如豆类食品，新鲜的水果和蔬菜含有的维生素也是比较丰富的。维生素C可以调节血脂代谢，增加血管的致密性，饮食方面要合理、平衡地饮食，饮食中建议患者可以吃谷类的物质、低脂奶制品，还有就是富含食用纤维的谷类，植物来源的蛋白质等，建议患者蔬菜方面吃芹菜、菠菜、油麦菜、白菜、木耳这类物质。在水果方面，建议患者可以吃苹果、香蕉、火龙果这一类物质，在肉类建议患者吃猪的瘦肉或者是鱼肉，也都是可以的。
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