产妇可以吃红薯，红薯是一种全能食品，红薯中含有大量的碳水化合物，可以提供人体所需要的能量，能够代替米、面等食物作为主食食用。红薯中的脂肪含量很低，而且都是优质脂肪，适当的吃红薯能够控制热量的摄入，有助于产妇控制体重，预防产后因热量摄入过多而造成的肥胖。红薯中的B族维生素、维生素C、胡萝卜素等维生素类营养素含量很高，既可以提高产妇的抗病能力，促进产妇的体质恢复，又可以提高乳汁的质量，有助于宝宝的健康发育。红薯中丰富的膳食纤维素，具有很好的润肠通便的功效，能够预防和缓解产后产妇便秘症状。
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