食管贲门切除术后饮食，有哪些要注意?

为了帮助您早日康复和适应重建的消化道功能以及从更有益于您健康角度出发,给予以下出院指导，您需要：

1、戒烟、戒酒。

2、忌食生冷、干硬、辛辣、刺激性的食物。早期严格限制糖类（每日少于100克）；避免摄入动物脂肪，选择植物油，奶脂； 适当选用动物肝脏，新鲜蔬菜，以提高矿物质、维生素的获取量；食物质地细软易消化，不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜（如笋、芹菜）、辛辣刺激以及产气食物（如萝卜、蒜苗、白薯）。

3、遵循“少食多餐、定时定量、由稀到干”的进食原则，以减轻吻合口负担。每日餐次不少于5次，最好2-3小时进食一次，量约100-150ml (100-150g),之后根据需要适量追加。原则上术后4周内以流质和半流质食物为主如甲鱼汤、牛奶鸡蛋羹、冰糖莲子羹、菜粥、瘦肉粥、面条等，4～6周后可过渡至固体食物，如干饭、馒头等。

4、进食要细嚼慢咽，防止进食过多，速度过快；口服硬质药片，应先碾碎后服用；以免导致食物梗阻和影响吻合口愈合。

5、坐或立位姿势进食，餐后散步10-15分钟，避免睡前、躺着进食，以利食物排空。

6、睡眠时枕头垫高，防止返流、误吸。

7、近半年内避免体力劳作，以后根据恢复情况适当轻体力劳动。