蜂蜜中毒可见于服用的蜂蜜变质或者蜂蜜中混合有毒植物花粉物质引起中毒反应。
蜂蜜中毒后会出现皮肤瘙痒、恶心呕吐、腹痛腹泻、心慌胸闷、呼吸困难、口干发苦、唇舌发木、头晕乏力、四肢酸麻、视力模糊等症状，严重者出现意识障碍，若抢救不及时甚至导致死亡。
如果有食用蜂蜜后出现上述情况，要高度怀疑蜂蜜中毒，要及时送至医院抢救。
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