谷草转氨酶，是转氨酶中比较重要的一种，是医学临床上肝功能检查的指标，用来判断肝脏是否受到损害。一个健康人正常情况下，谷草转氨酶的正常参考值为0-40U/L。另外谷草转氨酶轻度升高，也可见于心梗、心肌炎等。谷草转氨酶过高，临床上可对症治疗，常用的降酶保肝药物，可以使转氨酶的数值有所下降，同时可行B超检查肝脏，确认肝脏受损程度，针对原发病进行治疗。
饮食上可食用以下食物：
1、菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高机体免疫力；
2、鱼类含有丰富的蛋白质，且易消化；
3、多吃新鲜蔬菜和水果，增加维生素C含量；
4、不吸烟、不饮酒，减少肝脏负担；
5、少食用或不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以清淡饮食为宜。
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