空腹吃香蕉是由于香蕉中含有镁元素比较多，空腹食用后因为肠胃没有其他食物可消化，吃过的香蕉会很快被肠胃消化，香蕉中的镁元素会很快被吸收，使体液中钙镁平衡被破坏。体内镁离子浓度升高，容易抑制心血管系统功能影响人体身体健康，空腹食用香蕉容易引起胃痛和腹泻，如果只是偶尔少量食用影响不是太大。香蕉含糖量比较多，如果有糖尿病的患者空腹食用后会使血糖突然升高，香蕉最好在饭后半小时左右吃比较合适。香蕉营养丰富且含纤维素比较多，可以供给人体充足的维生素和各种微量元素，可以起到润肠通便的功效。
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