系统性红斑狼疮(SLE)患者居家生活之饮食指南

1、系统性红斑狼疮患者为什么要选择高蛋白、低盐饮食呢？

答：有肾脏损害的系统性红斑狼疮患者常有大量蛋白质从尿中丢失，会引起低蛋白血症，因此必须补充足够的优质蛋白，可多饮牛奶，多吃豆制品，鸡蛋，瘦肉，鱼类等富含蛋白质的食物。应用激素或有肾脏损害的患者还易导致水、钠潴留，引起水肿，故要选择低盐饮食。

2、系统性红斑狼疮患者为什么要选择低糖低脂饮食呢？

答：由于系统性红斑狼疮患者长期服用糖皮质激素，易引起类固醇性糖尿病及柯兴综合征，故要适当控制饮食，少吃含糖量高的食物。而系统性红斑狼疮患者由于疾病原因造成活动量减少，消化功能不良，因此，宜进食清淡易消化的食物，不宜食用含脂肪较多的油腻、煎炸类食物。此外，还应补充钙质，防止糖皮质激素造成的骨质疏松；多食富含维生素的蔬菜和水果等。

3、系统性红斑狼疮患者为什么要“补钾”？

答：钾是细胞内液的主要离子，对维持人体健康有很重要的作用。系统性红斑狼疮患者由于疾病、药物、饮食等多方面影响，易出现低血钾的症状，如乏力、腹胀、失眠、肌肉麻痹、心跳不规则等，因此，需要“补钾”。食物中含钾丰富的有：绿叶蔬菜、香蕉、橘子、杏仁、马铃薯、黄豆、核果类等。

4、系统性红斑狼疮患者饮食上有何忌口？

答：

（1）羊肉、狗肉、马肉、驴肉、鹿肉等。

（2）菠菜能加重狼疮性肾炎的蛋白尿和管型，并易引起尿结石。

（3）菜花可能加重脱发。

（4）香菇、芹菜、草头（南苜蓿、紫云英）能增加光敏感。

（5）辣椒、青椒、大蒜、大葱等辛热食物不宜多食。

（6）高脂血症者应少食猪肉、猪油、内脏、鸡油、肥鸭、肥鹅、肥牛、羊肉、带鱼等，以及含糖量高的食品。

（7）海虾、海蟹等海产品容易引起过敏的食物，应慎食。

（8）不宜饮酒、药酒或补酒，不宜吸烟。

5、系统性红斑狼疮患者应用激素后出现食欲旺盛、食量增加时怎么办？

答：糖皮质激素在服用较大剂量激素一段时间后，有些患者会出现食欲旺盛，食量增加，继之体重增加，身体发胖而影响形象，这使许多患者特别是年轻患者在使用激素之前有所顾忌。

应对的方法有：

（1）饮食上应注意选择富含维生素和优质蛋白的平衡饮食，如多食蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋等。

（2）免刺激性食物，不食辛辣食物。以免使本来已旺盛的食欲再次增加。

（3）食欲旺盛时不能随心所欲的进食，合理安排好每日三餐，荤素搭配，每餐进食量与未患病时的进食量持平为宜。以防止体重在短期内增长过快。

（4）饥饿时以蔬菜、含糖量较低的水果补充。

（5）饮食应有规律，避免暴饮暴食。