患者出现胃疼、拉肚子、恶心，多考虑患有急性肠胃炎。急性肠胃炎有多种诱发因素，较常见的是由于饮食不当，导致误食含有病原菌的质变食物，或者过量进食刺激性食物，而引起胃肠黏膜的急性炎症性改变，多由细菌、病毒等微生物感染所致。
沙门氏菌是引起急性肠胃炎的主要致病菌，患者常常会出现胃肠黏膜的充血、水肿、渗出、糜烂甚至出血，临床表现为恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻甚至发热等多种表现。如果不及时治疗，可能会引起中毒性肠炎、溃疡性肠炎以及肠梗阻等。若有反复慢性的炎症刺激，还会有癌变的风险，要给予重视以及积极治疗。
