胆囊结石可以吃肉，但是一般情况不建议吃肥肉，可以适当的吃一些瘦肉。
因为肥肉含有大量的胆固醇和油脂，而这些食物都会引起胆囊结石病情加重。
但是瘦肉中含有的胆固醇非常的少，所以患者是可以适当的食用。
胆结石的患者平时一定要注意饮食习惯，不能吃辛的、辣的，以及油腻、烧烤的食物，因为这些食物都可以诱发胆囊结石症状加重发作。
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