急性肠炎多与饮食不清洁有关，造成胃肠感染，可有反酸烧心，恶心呕吐，头晕，腹痛，腹泻，排水样便等症状，可完善血常规，C反应蛋白等检查，留取粪便，作粪便常规及粪便培养，可适当应用敏感抗生素如左氧氟沙星，或喜炎平等抗病毒药物进行治疗。
腹泻量大，可适当补充葡萄糖，电解质溶液等，补充液体量，避免水电解质酸碱平衡失调，适当食用米粥等清淡易消化的食物。
