胃酸过多主要表现为部分患者功能性反酸，功能性烧心，此类患者实际并不一定是胃酸过多情况，需要进行相应检查明确区分胃酸是否过多。在检查已经明确的基础上，而且已经应用药物，同时亦可以通过食物缓解。患者首先可以食用碱性食物，比如苏打饼干，西红柿、橘子、柑橘等食物可以中和胃酸，另外，羊肉、猴头菇等蘑菇类食物，亦有保护胃部作用。如果经常食用胡萝卜，甚至是饮用绿茶，都可以起到缓解作用。
通常认为患者应避免食用酸辣、含有酒精饮料，包括甜食，因为甜食容易促进胃酸分泌，所以进食高糖食物时，亦会使酸分泌增加，导致症状加重。
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