吃完虾不建议马上吃水果，通常需要间隔2-3个小时，但是还应当根据每个人的消化能力做具体分析。
虾与水果不建议一起食用，原因主要有两点：一方面虾中含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的果酸，如果吃完虾马上吃水果，虾中的钙会与水果中的果酸相结合，可能形成难溶的肠道结块，会对胃肠道产生刺激，重者可能引起腹痛、恶心呕吐等症状。另一方面同时服用虾和水果，虾中的五价砷会被水果中的维生素C还原成三价砷，可能导致急性砷中毒。所以建议吃完虾后，至少应该等到虾被基本消化完全，再适当食用水果。
针对喜好食用虾和水果的人，建议尽量增加两者的食用间隔时间，以避免出现不适。如果出现不适，应立即前往医院急诊科就诊，在医生的指导下进行处理。
