导致胃癌的主要原因见于：
1、幽门螺旋杆菌感染，由于幽门螺旋杆菌可导致胃黏膜的慢性炎性病变，胃黏膜长期炎性病变可导致胃黏膜损伤出现过度增殖，出现不典型增生以及肠上皮化生等癌前病变。
2、饮食因素，主要是长期食用腌制食品、熏烤食品、饮酒、吸烟以及剩菜，这类食物中含有大量亚硝酸盐、多环芳烃化合物以及真菌等致癌物质，长期刺激胃黏膜可导致胃黏膜的慢性炎症，从而出现不典型增生、肠上皮化生等癌前病变。
3、慢性胃病，包括胃息肉、慢性胃炎、胃溃疡、残胃等，该类病变主要是胃黏膜不同程度的慢性炎性病变，胃黏膜在炎性的长期刺激性可出现不典型增生以及肠上皮化生。
4、遗传因素，胃癌有一定的遗传因素。
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