在显微镜下，血液中的白细胞根据形态和染色结果可以分为五种，包括中性粒细胞、淋巴细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞和单核细胞。成熟的嗜酸性粒细胞，包括嗜酸性杆状核和分叶核粒细胞，周围血中多为分叶核粒细胞，细胞直径为13-15μm，圆形或者类圆形核，呈镜片状，核染色质粗、胞质丰富，充满橘红色粗大圆形紧密排列的嗜酸性颗粒。
嗜酸性粒细胞数量异常常见疾病如下：
1、嗜酸性粒细胞增多：主要见于寄生虫感染、变态反应性疾病、过敏性疾病、剥脱性皮炎、淋巴瘤、嗜酸性细胞增多症和少见的嗜酸性粒细胞白血病；
2、嗜酸粒细胞减少：常见于伤寒、副伤寒初期、大手术、烧伤等应激状态，或者长期应用肾上腺皮质激素，临床意义比较小。
