对于老年高血压要吃富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果；还有富含膳食纤维的食物，蔬菜、豆类、粗粮等等；还有含优质蛋白质的食物，如鸡蛋清、瘦肉、脱脂奶等等；还可以吃一些鱼，像三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海水鱼类；还可以吃一些有降脂作用的食物，比如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、紫菜、山楂、魔芋等等。尤其不能吃动物内脏、肥肉等各类高胆固醇的食物，还有甜食要注意。
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