胆囊炎应该注意的事项主要是在饮食和生活习惯方面。在饮食方面，胆囊炎患者要禁忌高脂肪类、高嘌呤类、高磷脂类，比如肥肉、动物内脏、蛋黄、蟹黄等。要禁忌烟、酒、咖啡等刺激性食物，禁忌暴饮暴食，如夜宵、晚餐过晚进食。禁忌辛辣食物如麻辣烫、火锅等等。在生活习惯方面应该三餐定时定量，不宜暴饮暴食，应多喝水，平时注意锻炼身体，晚餐不宜过晚，影响胆汁的排出，影响消化，导致胆囊炎反复发作。
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