最新2015-2020年美国膳食指南十要点
近日，美国卫生和公共服务部(DHHS)、美国农业部(USDA)发布了2015-2020年美国膳食指南(第8版)。该膳食指南经过严格的营养科学证据的评估，为美国人的健康饮食提供了明确方法。以下为该膳食指南中需要记住的十点。
健康饮食有助于预防慢性疾病，如肥胖、心脏病、高血压和2型糖尿病。
健康饮食是减少疾病发生最有效的方法之一。膳食指南建议可以帮助大家为自己和家庭的饮食做出知情选择。
通过营养来改善健康的方法是遵循适合自己的健康饮食习惯。饮食习惯是随着时间推移而慢慢形成的饮食模式。健康的饮食习惯可适应于个人的口味偏好、习俗、文化和经济情况。
健康的饮食习惯包括：
各种蔬菜，如绿色、红色和橙色蔬菜，豆类，富含淀粉的蔬菜，以及其他蔬菜。
水果，尤其是整个的水果。
谷类，至少有一半全谷类。
脱脂或低脂乳制品，包括牛奶、酸奶、奶酪和/或豆浆。
富含蛋白质的食物，包括海产品、瘦肉及禽肉、鸡蛋、豆类、豆制品、坚果和种子。
食用油，包括植物油，如油菜籽油、玉米油、橄榄油、花生油、红花籽油、大豆油和葵花籽油。食用油还天然存在于坚果、种子、海产品、橄榄和鳄梨中。
健康的饮食习惯应限制添加糖的摄入。每日来自添加糖的热量应低于10％。添加糖是在加工或制备食物时添加到食物或饮料中的糖和糖浆。添加糖不包括天然存在的糖分，如牛奶和水果中含有的糖类。
健康的饮食习惯应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。每日来自饱和脂肪的热量应低于10％。饱和脂肪含量高的食物包括黄油、全脂奶、非瘦肉，以及热带植物的油，如椰子油和棕榈油。应该用不饱和脂肪代替饱和脂肪，如油菜籽油或橄榄油。
健康的饮食习惯应限制钠的摄入。成人和≥14岁儿童每天摄入的钠应限制在2300mg以下，14岁以下儿童摄入的钠应该更少。查看营养成分标签上钠的含量，特别是加工食品，如披萨、意大利面、调味料和汤类。
大多数美国人可以从日常饮食习惯的小改变中获益，长远来看，会改善他们的健康。食物选择上的小改变，一周、一天，甚至一餐的改变，都可以向着有益于自己的健康饮食习惯改变。
不能忘记体力活动!有规律的体力活动是改善个人健康最重要的方式之一。根据DHHS的美国体力活动指南，成人每周至少需要进行150分钟中等强度的体力活动，每周进行两天或更多天的肌力强化运动。6~17岁的儿童每天至少需要进行60分钟体力活动，包括有氧运动、肌力强化和骨骼强化运动。
在家庭、学校、工作场所、社区和食品零售店，每个人都应为鼓励选择简单、易获得、负担得起的健康饮食而发挥作用。
在家里，可以和家人尝试小的改变，在喜欢的菜肴中加入更多的蔬菜，规划膳食，在家做饭，并将体力活动融入到与家人或朋友在一起的时间里。
学校可以在餐厅和自动售货机中增加健康食物的选择，提供营养教育方案和学校花园，增加校内体力活动，并鼓励父母和监护人在家中促进健康行为改变。
工作场所可以鼓励步行或增加活动休息时间;在餐厅、自动售货机，以及在员工会议或聚餐时提供健康食物;并提供健康和保健方案，以及营养咨询。
社区可以通过社区菜园、农贸市场、售货亭和食品储存仓库来增加健康食物的选择，并在安全的公共空间创建适合步行的环境。
食品零售店可以建议消费者做出健康改变，并提供健康食品的选择。
管住嘴、迈开腿，健康生活，请从吃好喝好开始。
