胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎，其主要症状表现为：
1、急性胃炎急性起病，以急性腹痛、腹胀、恶心、呕吐以及食欲减退等为主要表现。可伴有大便次数增多、发热、寒战等全身表现，严重者可出现脱水、休克等表现。如果为腐蚀性胃炎，可出现急性上消化道出血等症状。
2、慢性胃炎，起病慢，反复发作，时轻时重，主要以无规律的上腹部不适为主要表现。可伴有腹胀、腹部胀痛、烧心、反酸以及食欲减退等表现。另外还会出现早饱、消化不良、嗳气以及胃肠道功能紊乱等症状。尤其是在饮食不当后可以诱发上述症状，在给予相应的药物治疗后症状可缓解。
