老年女性饮用红茶能降低骨折风险

最新的一项研究(钙摄入与骨折结果研究)显示老年女性饮用红茶(相较绿茶或其他茶)，无论其是否添加牛奶，都呈现出更低的骨折率，该研究的平均随访时间为5年。

在澳大利亚的这项试验中，超过1000名平均年龄为75岁的老年女性参与其中，每日至少饮用3杯以上红茶的人群比其他人群患严重的骨质疏松并的概率要低34％，髋部骨折的概率更是要低42％。

在2015年美国骨与矿物质研究协会年会上，RichardLPrince博士介绍说：之前的研究中就已经论证了茶叶中含对骨骼结构有益的黄酮类化合物。现如今的这项研究更进一步的阐述了红茶与降低老年女性骨折风险有关。有趣的是这项研究设计之初并不是为了研究饮茶与骨折的关系。黄酮类化合物与骨折之间的具体机制还尚不清楚，有待进一步研究。

Prince博士指出：在研究饮茶与骨折的这项研究中，遇到的一大难题就是改变人们饮茶习惯。如果一个老年女性害怕自己骨折或髋关节骨折，那她应该多喝红茶。研究人员总结：未来的研究侧重点可能会在比较药物与长期饮用茶叶对骨折的影响。与此同时，本研究提示处于骨折高风险的老年女性可以每天饮用多杯红茶以作骨折预防。

饮茶和骨折风险的不一致性

Prince博士说：我们和其他研究者对茶摄入量和骨密度之间进行横断面分析，发现饮茶和骨折之间是非线性的，这可能与不同人群的饮茶习惯不同有关。

研究人员分析了参与试验的1188名受试者的饮食，估算受试者的类黄酮摄入量。结果显示受试者的类黄酮摄入量75％都来源于茶叶。把这些妇女根据饮用茶叶的频率分为三类：0-1杯/周者有204名;1-3杯/天者357名;每天饮用超过三杯者有627名。在平均长达10年的随访中，共有288名妇女(24.2％)，因骨质疏松性骨折住院治疗。每天每增加饮用一杯茶，严重的骨质疏松性骨折风险可以下降9％(P=0.027)，但在调整骨矿物质密度后两者关系不再那么显著。受试者中约有近五分之一(17.8％)的人出现过大的骨质疏松性骨折，约十分之一(10.9％)的人群出现过髋部骨折。

受试妇女中类黄酮摄入量最多者与最少者相比，发现其发生骨质疏松性骨折(15％对20％)或髋关节骨折(8％对12％)的风险显著降低。而每天饮用1-3杯的人群与一周一杯茶人群之间的差异性并不明显。

研究者表示：如果你已经开始喝茶，请保持。