糖尿病患者可以吃虾，虾属于优质动物蛋白，糖尿病患者每日膳食总热量中由蛋白提供的热量应该占到15%-20%左右，其中1/3为植物蛋白，主要是豆制品包括豆腐、豆浆、豆干等食物。优质动物蛋白提供的热量应该占到2/3，优质动物蛋白主要包括瘦肉、鱼、虾、牛、羊肉、鸡蛋等食物，所以糖尿病患者可以吃虾。需要注意的是糖尿病患者一旦出现尿蛋白阳性或者肾小球滤过率下降，不建议再吃植物蛋白，优质动物蛋白的摄入量也要有所限制。
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