肠道细菌感染，是急性肠炎的表现。急性肠炎的一般症状有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻、脱水、发热等，多是由于饮食不当，食用变质、腐烂、受污染的食物，没有煮熟的食物所导致的。可以首先有效止泻，建议服用思密达（蒙脱石散），再视情况加上消炎药，例如头孢或阿莫西林。饮食上注意温热饮食，清淡饮食，多喝热汤类，例如面片汤、挂面汤、小米粥、馄饨汤、鸡蛋汤等，可以有效补充体内水分，预防脱水现象的产生。
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