生长发育期常见的营养缺乏病——锌缺乏

儿童锌缺乏会导致食欲缺乏、味觉障碍(偏食、厌食或异食癖)、生长发育不良(矮小、瘦弱、秃发)、胃肠道疾病(腹泻)、皮炎(皮疹、湿疹、伤口愈合不良、反复性口腔溃疡)、反复感染和感冒、神经智力发育迟缓、性发育不全、脑发育受损等。

锌缺乏的营养指导

1、食物多样化，避免偏食挑食，多吃动物性食物，尤其是生蚝、海蛎、牡蛎、贝类等海产品，其次牛羊猪肉及动物内脏也是锌的极好来源。妇女在妊娠期和授乳期摄入含锌丰富的食品，有助于增加乳汁中锌含量。

2、如因条件限制，则在缺锌地区对儿童采取干预措施，即补充锌或给予锌强化食物。

3、口服易吸收的硫酸锌、醋酸锌和葡萄糖酸锌，现认为用较小剂量也可使血锌达到所需的水平，口服剂量为15～20mg，饭后服较好。

4、锌严重缺乏导致的肠病性肢端皮炎(AE)的患儿，可用硫酸锌进行治疗，效果较好。

5、因病情需要需胃肠外营养的患儿，需在静脉中给予锌剂治疗。