喝酒不脸红表明体内的乙醇脱氧酶分泌充足，能够将酒精中的成分代谢出去。有不少人在喝酒时会出现脸部发红，主要是身体中的乙醇脱氢酶分泌不足，不能够将酒精代谢为二氧化碳和水分，酒精会进入血液中，会导致血管膨胀。脸部毛细血管是非常丰富的，在出现血管膨胀时，脸部就会因为血管膨胀，所以显得颜色比较红。部分人的身体体质比较好，体内的乙醇脱氧酶分泌充足，喝酒时能够更快的将酒精中的成分分解为二氧化碳和水，同时随着身体代谢出去。不会因为酒精进入血液中导致血管出现膨胀，也不会出现脸红，喝酒不脸红的人酒量会比较大，依然注意不能过多喝酒，否则会伤到肝脏和胃。
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