急性喉炎是耳鼻喉科很常见的一个急症，因为有发生喉头水肿的可能，需要及时控制感染。
常见的是细菌感染引起的，所以要口服抗生素，首选青霉素类抗生素，或者是头孢类抗生素。
患病期间不能吃辛辣刺激性食物，以及过硬粗糙的食物，比如油条、辣椒、葱姜蒜等等，而且要戒烟戒酒，多喝水，多吃鸡蛋、瘦肉、鱼虾等高蛋白食物，促进病情恢复。
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