糖尿病人当然可以吃西红柿，因为西红柿既是水果也是蔬菜。含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、维量元素、还有丰富的抗氧化剂，能提高免疫力，预防感冒等功效。而且含糖分低，是糖尿病人最佳的食物选择。但是糖尿病人不宜过多服用，多吃易伤脾胃，导致胃酸分泌过多。糖尿病人要严格控制饮食，多吃蔬菜、水果。水果，要选择含糖分低、营养丰富，如西红柿、梨、猕猴桃、橙子、柚子等。最好在餐前或两餐之间服用。
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