食管癌对现代来说预防还是比较困难的。因为食管癌这种恶性肿瘤在我们国家非常常见，但是发现基本上都是中晚期的情况。所以这种预防一般就是要注意饮食方面的，比如避免进食辛辣，从而减少对食管黏膜的刺激，包括有些药物。另外就是避免进食油炸、烟熏、烤制类的食物，包括腌制的咸菜，饮食上注意。再一个就是进食的时候尽量要不吃过烫的食物，这个也是重要的一方面。另外就是对于＞45岁以上的这种人群，一般建议每年或者1-3年，做胃镜的检查，从而起到对食管癌的早期发现，早期诊断，以免耽误病情，从而影响了健康甚至生命。
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