胃炎饮食要注意清淡，且容易消化，含足够的热量、维生素、蛋白质等，忌油腻、辛辣、生冷、刺激性的食物，可以吃些馒头、面条、粥、蛋、瘦肉及新鲜的蔬菜、水果。粥是最好的护胃食品，肉类可以吃些鲜嫩猪肉、鱼片，而鸡蛋最好做成蛋羹的形式，更容易消化。蔬菜水果要含纤维量尽量的少，如苹果、香蕉、梨等。米饭也可以适量的饮食用，但米饭容易引起胃酸过多分泌，尽量少食用。饮食要忌过饱暴饮暴食，因过度饮食会造成胃扩张，使胃酸分泌增强，加重胃的负担，使疾病加重。
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