缩胃手术是一种减重手术。缩胃手术的效果介乎于胃绕道与胃束带之间。全程只需1个小时左右，而且创伤小、恢复快、风险性低。缩胃手术是通过利用腹腔镜把胃的大弯垂直切割出来，使胃部形成一个约150cc的小胃囊，大约可容纳4-5盎司的食物，从而降低食欲荷尔蒙分泌量降低患者的食欲。在此同时改变食物流向，不再经胃的下部和十二指肠，通过改道来改变人体对营养物质的吸收，从而改善或治好肥胖症，以避免肥胖症给自己的生活和健康带来更大的危害。将胃的上部改道出去并重新排列小肠位置，减少食物的摄入及降低小肠对热量的吸收，双管齐下从而达到减肥目的。同时医学界发现术后食物增快进入肠脏，有助医治二型糖尿病。对于患有2型糖尿病的肥胖患者来说在适合不过了。
缩胃手术后注意事项：
缩胃手术虽然此手术的安全性十分高，但亦要注要某些事项。首先病人术后饮食习惯会有很大改变，如果进食量过多或者进食过快，可能引起恶心呕吐。某些病人需要较长时间改变饮食习惯。术后二星期内饮食应以流质为主，二至四星期以软餐为主及后可慢慢加入固体食物。
有轻微呕吐及气胀是常见的。进食半份三文治及半杯饮料，便有饱腹感。要知道，进度是因人而异。进食份量宜少及慢，进餐时请把食物及饮料尽量分开。另外约有1/5人术后或会产生胃酸倒流，或需药物治疗。术后半年内应接受营养师长期辅导饮食，避免发生营养不良。
减肥手术必须有经验丰富技术精湛的专家的同时还得需要先进齐全的医疗设备才能进行，这样才能确保手术的安全性与手术的治疗效果。
